本記事では、私の節約料理の一つ麻婆豆腐の作り方をご紹介します。
なにかより安くておいしい料理を作れないかと考えて、西友の中をうろうろしていたら、なんと豆腐が28円！！
これだと思い、豆腐を買い、帰ってレシピアプリとにらめっこ。
少ない材料で作れてお腹いっぱいになる料理はないかと探していたら 麻婆豆腐 がいいんじゃないかと思い、試しに作ったら絶品！
そこからよく作るようになりました笑
そこで今回は私の節約料理として、『90円麻婆豆腐』を紹介していきます！
料理苦手な方でも切って炒めるだけなので、ぜひ参考にしてほしいです！
食材
【材料】
- 豆腐：1丁
- 鶏肉：100g
- 玉ねぎ：半玉
豆腐：西友 28円
玉ねぎ：西友 3玉92円 半玉15円
鶏肉：業務用スーパー2kg700円なので40円
【調味料】
- 醤油：大さじ1
- 料理酒：大さじ1
- ソース：大さじ2
- 味噌：大さじ1
- 鶏ガラスープの素：小さじ2
- 豆板醤：小さじ1 (なくてもいい)
- コチュジャン：小さじ1(なくてもいい)
- 水溶き片栗粉：適量
だいたい2人前ぐらいの量になります。
作り方
- 玉ねぎをみじん切り
- 鶏肉を細かく切る
- 豆腐を1センチ角に切る
- フライパンに油をひいて、2の鶏肉を炒める
- 鶏肉にある程度火が通ったら、玉ねぎも一緒に炒める
- 片栗粉以外の調味料を全部入れる
- 豆腐を入れ、混ぜる
- 3分ほど強火
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ完成
切って、炒めて、調味料入れて、とろみつけて完成って感じなのでめっちゃ簡単です！
だいたい15分ほどで作れちゃいます。
あとはご飯と一緒にいただいたら最高ですね！
私は、うどんの上にかけて食べました笑
絶品です！
麻婆豆腐って難易度高そうに思われがちですが、全然そんなことなくて時短料理、節約料理にはもってこいです。
本格的な麻婆豆腐には味は負けますが、優しくて家庭的な味になりますので頻繁に食べたくなりますね！
コンビニの中見ていたら、麻婆豆腐がすごい少量で398円で売られていたの見て驚愕でしたね笑
1/4の値段で2倍以上作れるわ！って心の中でツッコンでしまいました笑
自炊なら時間はかかりますが、
少額で大量のおいしいものが作れますのでめんどくさがらず料理してみてほしいです！
今回の節約！麻婆豆腐、参考になりましたら幸いです！ぜひ作ってみてください！
Have a nice save!
